Lacam, Pierre: Le Mémorial des Glaces et Entremets de Cuisine et Pàtisserie. Faisant Suite au Mémorial de la Patisserie. Renfermant 3.000 Recettes, Glaces, Boissons, Entremets, Petit-Fours, Gaufres, Confitures, Gaufrettes, Conserve de Fruits, de Jus, Purées, Pains d’épices, Biscuiterie, Confiserie, Timbales, etc., etc. 3e édition, 4e mille, revue et augmentée par P. Seurre, gendre de P. Lacam. For sale now! kr 1,750.00